心肌梗死能不能吃腊肉

肖明副主任医师

山东省立第三医院心内科

少吃 腊肉

少吃 原因

心肌梗死患者应少吃腊肉。腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。但其含盐量较高,过多会导致血压升高,其次腊肉是高能量多脂肪的食品,心梗患者食用会增加其血脂异常的风险,还会导致肥胖,不利于心梗患者预后和恢复。

怎么吃

腊肉可炖食、可搭配蔬菜炒食、可与土豆、芹菜、豆角焖制,可搭配绿叶蔬菜凉拌,可搭配白萝卜、山药煮汤食用。

饮食建议

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死,临床多表现为剧烈胸骨后疼痛,休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解,可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:
1、限制热量摄入,以减轻心脏负担。尤其疾病初期,应少吃多餐;
2、饮食平衡,清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷,以免引起心律失常;不宜饮用咖啡、浓茶等;
3、当有胸痛发作时,应暂时禁食,疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食,以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等;半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等;软食如面条、馒头、饺子、包子等。