妊娠高血压能不能吃蛋糕

胡春杰主任医师

哈尔滨医科大学附属第四医院妇产科

少吃 蛋糕

蛋糕营养指标(100克含量)

少吃 原因

妊娠高血压应少吃蛋糕。蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙等多种矿物质，蛋糕含糖量较高，进食甜品会让人身心愉悦，心情舒缓，而血压升高与情绪有一定关系，故而适量进食蛋糕对血压的控制有一定好处。但蛋糕的脂肪、糖分均较多，进食过多会导致脂肪堆积，造成血管内血栓形成，不利于血液流通，故而妊娠高血压应少吃蛋糕为宜。

怎么吃

蛋糕可在饭后作为甜点食用，可搭配果汁或牛奶作下午茶食用。因其含糖量高，建议糖尿病患者慎食。奶油蛋糕忌与啤酒一起食用，会使血铅含量增多，严重时可导致铅中毒。

饮食建议

妊娠高血压包括妊娠期高血压、子痫前期、子痫、慢性高血压并发子痫前期以及慢性高血压，是孕产妇和围生儿发病和死亡的主要原因之一。由于孕期是较特殊时期，在饮食方面需注意以下方面：
1、注意食物总热量，减少饱和脂肪酸的供热，减少猪油、牛羊肉、棕榈油、椰子油等的摄入；
2、控制钠盐的摄入，减少调味汁、腌制品、咸菜、酱菜等摄入；
3、适量摄入含优质蛋白、钙较多的食物，如牛奶、鸡蛋、豆制品、芝麻等。
孕期需保证胎儿正常发育，应合理饮食、适当运动，避免因过度肥胖导致妊娠期疾病。