矮小症患者可以适量吃面条。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条所含的蛋白质较多，能补充人体所需的营养；并且富含铜元素，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于头发、皮肤和骨骼组织的发育和功能有重要影响。所以矮小症患者可以适量食用面条，有利于促进骨骼的发育。

面条可煮食，或者炒食。可在每日三餐中食用。无特殊的食物禁忌，可与蔬菜同食，保证机体营养均衡；面条可与番茄同食，提高机体免疫力。

矮小症是指儿童的身高低于同性别、同年龄、同种族儿童平均身高的两个标准差，每年生长速度低于5cm者。由于矮小症儿童的身材较为矮小，且常有促肾上腺皮质激素缺乏、甲状腺激素缺乏的表现，故而家长对其较为忧心，生活中需在饮食上加以注意。
1、均衡充足的营养摄入，应荤素搭配合理、粗粮细粮均衡摄入，建议每日坚持喝1-2袋牛奶、吃一个鸡蛋，以保证正常的生长发育所需供给；
2、避免饮用碳酸饮料，有研究显示偏爱饮用碳酸饮料的儿童，60%因缺钙而影响正常发育，特别是可乐型饮料中的磷含量较高，若过量饮用，可导致体内钙、磷比例失调，造成发育迟缓；
3、避免进食油炸食品、膨化食品、腌制食品，此类食品在制作过程中营养成分损失较多，且会加入各种添加剂，虽然提供热量较多，但其含有的蛋白质、维生素等营养成分却较少，进食过多，可导致营养不良，进而影响身高发育。