脑供血不足能不能吃花椒

王俊岭副主任医师

中南大学湘雅医院神经内科

宜吃 花椒

花椒营养指标(100克含量)

宜吃 原因

脑供血不足可以适量吃花椒。花椒除了作为日常的调料外,还可用作中药,有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。花椒中含有的挥发油,可增强人体的抵抗能力,此外,食用花椒能使血管扩张,脑供血不足者适量食用可缓解症状。

怎么吃

花椒是日常生活不可缺的调料品,在炒菜和炖汤时都会放少许花椒。但是对花椒过敏体质者、阴虚火旺者及孕妇应谨慎食用花椒。

饮食建议

脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍。常见病因包括颈椎疾病、血压降低、血液黏度增高、微血栓形成等。通过对因、药物、手术等治疗方法治疗脑供血不足。患者在日常饮食中需注意:
1、低脂肪饮食,减少动物性脂肪的摄入,如猪油、黄油等;
2、忌食含胆固醇高的食物,如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等;
3、多摄入优质蛋白质,包括牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等;
4、多吃粗粮、少食精细粮,如小米、燕麦、豆类等,因其纤维素含量高,也有一定的降血脂作用;
5、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物,如酸牛奶、香菇、木耳、银耳、苹果等;
6、少盐饮食,每日食盐6克以下。