慢性鼻炎患者应少吃猪肚。猪肚含蛋白质、脂肪、胆固醇、氨基酸、各种矿物质和微量元素等营养物质，具有补虚损、健脾胃的功效。但胆固醇含量较高，一旦摄入过多，容易加重胃肠道的负担，不易消化，且容易诱发高血脂症，不利于慢性鼻炎患者的恢复。因此对于慢性鼻炎患者而言，应少吃猪肚。

猪肚可炒食，可炖，在烹饪前需用盐清洗干净，以免引起腹泻。宜在两餐之间食用，不宜过量食用，因不易消化。高血脂患者应忌食。

慢性鼻炎是鼻黏膜及黏膜下层的慢性炎症。慢性鼻炎发病时间较长或反复发作，迁延不愈，间歇期亦不能恢复正常，且无明确的致病微生物，伴有不同程度的鼻塞，分泌物增多，鼻黏膜肿胀或增厚等障碍。慢性鼻炎不及时治疗会引起头痛、三叉神经痛，严重者可影响听力、视力等。慢性鼻炎饮食原则如下：
1、宜多进食富含维生素A与维生素B的食物，以补充人体的需求，如柑橘、杏、菠萝、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、动物肝脏、鸡蛋等；
2、忌食生冷食物，如生冷瓜果、凉水、凉菜等；
3、少吃牛奶、鸡蛋、鱼、虾、蟹等易引起过敏反应的食物；
4、忌刺激性食物，如辣椒、芥末等，忌烟酒，尽量避免出入人群密集的场所，并注意戴口罩。