痢疾能不能吃玉米

田力副主任医师

中南大学湘雅三医院消化内科

少吃 玉米

少吃 原因

痢疾患者应少吃玉米。玉米中富含维生素E,有保护皮肤,延缓衰老的作用。玉米汁含有玉米黄质,可预防年老黄斑性病变。玉米中含有烟酸,有助于维持神经系统、消化系统的正常功能。但玉米属于粗粮,其中含有较多的膳食纤维,不易消化,或可加重腹泻症状,因而不建议痢疾患者过多或经常食用。

怎么吃

玉米可煮熟后食用,可作为其他菜品的配料,也可磨成粉,做粥或制作面点食用。肝硬化食道静脉曲张或胃溃疡患者应谨慎食用玉米,以防引起出血症状。

饮食建议

痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状,是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主,因此饮食上需注意如下问题:
1、以易消化和吸收的食物为主,如米汤、藕粉等;
2、多喝水,保证充足的水分;
3、吃新鲜的蔬菜水果,保证充足的维生素摄入,可榨汁食用,利于吸收;
4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食;少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物,如韭菜、豆芽菜等;
5、注意少量多餐,减少胃肠负担。