流行性腮腺炎能不能吃生葱花

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

慎吃 生葱花

慎吃 原因

流行性腮腺炎患者应谨慎食用生葱花。生葱花含有挥发油,能散发出一种独特的香辣味,能刺激唾液和胃液分泌,增进食欲。且具有兴奋神经、改善促进循环,解表清热的作用。但流行性腮腺炎患者因腮腺肿大,不能食用生葱这类刺激唾液大量分泌之物,否则会加重患者肿大部位的炎症反应,不利于病情的回转。故而应谨慎食用。

怎么吃

生葱花可直接进食,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻以及其他有异味的菜肴、汤羹中;爱上火的人应少吃。

饮食建议

流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性、全身性感染,以腮腺肿痛为主要特征,有时亦可累及其他唾液腺。流行性腮腺炎患者应注意休息及口腔卫生,与健康者进行隔离,保持室内空气流通。在饮食上应注意:
1、忌吃冷饮,腮腺炎患者多会出现高烧现象,不宜多饮过冷的食品;
2、忌坚硬之物,坚硬之物必须用力咀嚼,嚼食会引起疼痛;
3、忌吃辛辣之物,如咖喱、辣椒、辣酱、辣油等;
4、忌兴奋之物,如咖啡、浓茶;
5、忌吃过酸、过甜、过咸的食物,都可刺激腮腺而引起唾液排泄障碍,使病情加重;
6、饮食宜清淡,小儿腮腺炎适宜食用流质或半流质的食物,也可以吃带有消炎作用的食物,如绿豆、丝瓜;
7、腮腺炎患者最宜食用凉性水果和部分温和中性的水果,如西瓜、香瓜、梨、香蕉、苹果等。