肾结石患者应少吃秋葵。秋葵含有多种矿物质、维生素和膳食纤维、植物多糖等营养物质。具有较强的抗氧化、提高机体免疫力等作用。但秋葵含有丰富的草酸钙，因此肾结石和高尿酸者，不宜食用，否则容易影响排石，同时容易引起痛风。因此对于肾结石患者而言，应少吃秋葵。

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，不过切忌在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可。

肾结石是晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）在肾脏的异常聚积所致，为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关，应搭配合理膳食：
1、适量增加饮水量：多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石，促进结石排出；
2、控制改的摄入量：注意钙质的摄取，牛奶及抗酸剂可能产生肾结石；
3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物：避免草酸、尿酸盐沉积加重结石；
4、增加维生素摄入：维生素B1、维生素C可帮助溶解结石；
5、减少脂肪摄入：脂肪可促进肾结石的生成，饮食需注意。
肾结石患者除日常饮食需注意外，还需积极锻炼，定期检查，早发现早治疗。