面瘫能不能吃皮蛋瘦肉粥

王俊岭副主任医师

中南大学湘雅医院神经内科

宜吃 皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥营养指标(100克含量)

宜吃 原因

面瘫可以适量吃皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥富含蛋白质、膳食纤维、胆固醇和维生素，具有益气养阴、养血生津、益精髓的功效。面瘫患者适量吃皮蛋瘦肉粥，可开胃，助消化。因此，面瘫可以适量吃皮蛋瘦肉粥。

怎么吃

皮蛋瘦肉粥可直接食用，在进食前加上香油及葱花，或者葱花及薄脆，风味更佳。老年人不宜常吃皮蛋瘦肉粥。

饮食建议

面瘫称为面神经麻痹，是以面部表情肌群运动功能障碍为主要特征的一种疾病。多表现为病侧面部表情肌瘫痪，前额皱纹消失、眼裂扩大、鼻唇沟变浅或消失、口角下垂。除常规治疗外，还需要进行一些日常护理，其中饮食护理主要包括：
1、多食富含粗纤维及动物蛋白的食物，如瘦肉、豆类、骨肉汤等；
2、细嚼慢咽，同时避免坚硬、生冷刺激的食物，因患者多咀嚼不便，建议用健侧咀嚼；
3、食用富含维生素B族的食物，如香菜、西红柿、冬瓜、黄瓜、木瓜等；
4、多食富含钙质的食物，如排骨、深绿色蔬菜、蛋黄、海带、芝麻、奶成品等；
5、忌食辛辣刺激性的食物，如辣椒、胡椒、大蒜、大葱、洋葱等；同时需忌酒。