皮炎患者可以适量吃柚子。柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾等营养物质。柚子中所含丰富的胡萝卜素进入身体之后，就会转化为维生素A，可以保护人体的免疫系统受到伤害，从而增加身体的抵抗力，对皮炎患者的恢复有帮助。因此，皮炎患者可以适量吃柚子。

柚子可直接食用，或者榨汁、拌成沙拉食用，还可以制成各种甜品食用。可在两餐中间作为加餐水果食用。柚子性寒，身体虚寒之人应谨慎食用。

皮炎是指由各种内、外部感染或非感染性因素导致的皮肤炎症性疾患的一个泛称。皮炎患者在日常生活中应注意皮肤护理，避免损伤肌肤，加重皮损症状。另外，皮炎患者在饮食上应注意如下几点：
1、忌食辛辣刺激食物，如花椒、葱、蒜等调味品；
2、忌饮刺激性饮料，如酒、浓茶、咖啡等；
3、忌高脂肪食物，如肥肉、奶油、黄油等；
4、忌食鱼腥发物，如螃蟹、虾、狗肉、葱、姜、蒜等；
5、建议患者平时多吃一些新鲜的蔬菜水果，尤其是维生素A含量丰富的食物，如胡萝卜、玉米、西红柿等。