肺炎球菌肺炎患者可以适量吃甜菜。甜菜中含有碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素B、盐酸及钙等矿物质。甜菜中含有丰富的维生素A，有提高机体免疫力的作用。所以肺炎球菌肺炎患者可以适量食用，易提高机体抗病能力，促进疾病的恢复。

甜菜可以直接食用、炒食、烤食。每日随餐食用即可。甜菜目前和任何食物都是适合烹饪的。甜菜含有大量的糖分，因而糖尿病患者不宜过量食用。

肺炎球菌肺炎是由肺炎链球菌所引起的急性肺组织肺实质性炎症。发病以冬季和初春为多，常与呼吸道病毒感染相平行。通常起病急骤，以高热、寒战、咳嗽、血痰及胸痛为特征。通过抗菌药物治疗、支持疗法、并发症处理等方法进行治疗。日常生活中其饮食注意事项主要包括：
1、清淡饮食，多吃具有滋阴润燥、清热解毒的食物，如生梨汁、鲜藕汁、西瓜、蜂蜜、绿豆汤、百合等；
2、补充优质蛋白，如蛋类、瘦肉、鱼类等，增强体质；
3、多吃新鲜水果、蔬菜，如冬瓜、西红柿、芹菜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、柠檬等；
4、不宜食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、胡椒等，易刺激胃肠黏膜导致肠道黏膜水肿、充血，进而导致吸收不良；
5、忌吃油腻的食物，如肥肉、奶油等，以免炎症加重，导致痰液不易咳出。