化学性眼外伤患者可以适量吃核桃。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素、各种矿物质以及微量元素等营养物质，具有补肾、温肺、润肠的功效。核桃中含有的抗氧化剂，可起到抗菌消炎的作用。另外，核桃中还含有维生素E，能提高免疫功能，有助化学性眼外伤患者眼部组织修复，可以适量食用。

核桃可砸开生食或制成琥珀桃仁、椒盐桃仁；熬粥时与大枣一同食用，可增加营养吸收。每日食用5颗左右为宜，且不宜与野鸡肉、酒同食。

化学性眼外伤是由于化学物质接触眼部引起的眼部组织损伤。伤眼一般会有明显刺激性症状，如眼痛、流泪、怕光等，还可出现视力下降。因此当化学性眼外伤发生时，一定要及时处理，且应在处理之后，在饮食上注意以下几点：
1、宜吃营养角膜的食物：如胡萝卜、橘子等，含有丰富的胡萝卜素对角膜有一定营养作用；
2、宜吃维生素A含量高的食物：如动物肝脏、西红柿等；
3、宜吃高蛋白质的食物：如猪皮、瘦肉、牛奶等，可以提高自身免疫力，促进伤口愈合；
4、忌吃辛辣刺激性的食物：如辣椒、大蒜、葱头、芥末等。