大咯血患者应谨慎食用辣椒。辣椒富含维生素C、维生素A、胡萝卜素、蛋白质以及钙、铁等矿物质。大咯血患者应忌食辛辣刺激性食物，因为该类食物容易扩张血管加重出血量，导致患者咳血症状加重。因此，大咯血应谨慎食用辣椒。

辣椒可以生食，也可以炒菜、煮汤，或是调制酱料，每日随正餐食用即可。可与鸡蛋同食，有利于促进维生素的吸收。

大咯血是指1次咯血量超过100ml，或24h内咯血量超过600ml以上，90%以上来源于支气管动脉。常见病因依次为肺结核、支气管扩张、肺脓肿、肺癌等，需与呕血相鉴别。对于症状较重的患者应暂时禁食，而症状较轻的患者则需注意以下事项：
1、宜少量进食温凉的流质或半流质且富含营养、易于消化的饮食，如米汤、粥等；
2、禁食热、辛、辣等刺激性食物，如辣椒、生姜、韭菜等；
3、避免饮用浓茶、咖啡、酒等刺激性饮料；
4、多饮水，多食富含纤维素的食物，如玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜等，以保持大便通畅。