胆囊息肉能不能吃螃蟹

殷国志副主任医师

西安交通大学第一附属医院肝胆外科

少吃 螃蟹

少吃 原因

胆囊息肉应少吃螃蟹。螃蟹含有丰富的维生素D,能促进钙质吸收。但螃蟹又是高胆固醇食品,经常食用会增加胆囊负担,有加重息肉病情的可能,因此建议胆囊息肉患者应少吃螃蟹。

怎么吃

螃蟹可以用水煮、清蒸、爆炒等方法食用。生蟹、死蟹不能食用;螃蟹高温煮熟后可以起到杀菌作用。螃蟹和柿子同食会引起腹泻,不宜食用。

饮食建议

胆囊息肉是指胆囊壁向腔内呈息肉样突起的一类病变的总称,包括肿瘤性息肉和非肿瘤性息肉,良性胆囊息肉又包括了胆固醇性息肉、炎症性息肉、腺瘤性息肉、腺肌增生和组织异位性息肉等,其病因较为复杂,可与肥胖、吸烟、高脂血症、高胰岛素血症、肝硬化、上消化道和胆道的解剖异常等因素有关。因此,在治疗时,除了按照医嘱用药外,还应注意日常饮食。
1、低胆固醇饮食,避免进食鸡蛋、肥肉、海鲜、无鳞鱼类、动物内脏等食品;
2、规律饮食,吃好早餐;
3、多吃含有维生素A的食物,如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、小白菜、菠菜、韭菜、玉米、萝卜等;
4、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品;
5、禁酒及含酒精类饮料。避免损伤肝功能,引起肝胆功能失调,使胆汁的分泌、排出过程紊乱,从而刺激胆囊形成新的息肉或使原来的息肉增长、变大。