甲癣能不能吃西兰花

朱晓玲副主任医师

哈尔滨市第一医院皮肤科

宜吃 西兰花

宜吃 原因

甲癣患者可以适量吃西兰花。西兰花营养丰富,富含蛋白质、糖、脂肪、维生素等成分。西兰花中含有大量的钙、铁,可以维持正常人体的新陈代谢,起到一定的补血的作用。西兰花中维生素C含量较高,可减少指甲周围的倒刺和炎症,提高人体的免疫功能。因此,对于甲癣患者而言,可以适量食用西兰花。

怎么吃

西兰花可蒸、煮、炒,或者涮菜时食用,但不宜过量食用,以免导致腹泻。一般在烹饪西兰花时,不宜过度煎煮,防止营养价值流失。西兰花尤适宜冠心病、中风患者食用。

饮食建议

甲癣俗称“灰指甲”,是指皮癣菌侵犯甲板或甲下所引起的疾病。甲癣患者很容易成为真菌病的传染源,患者可随着搔抓而把真菌感染到身体其他部位,产生新的癣病,严重时还会传染给家人和朋友。该病除了给予药物治疗以及日常护理外,其饮食调整也具有重要意义。具体饮食指导如下:
1、忌吃陈旧变质或刺激性的东西,少吃熏烤、腌泡、油炸、过咸的食品;
2、多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜,主食粗细粮搭配,以保证营养平衡;
3、吃富含硫和硅的食物,如硬花甘蓝、鱼类、洋葱、海菜。同时也要吃富含维生素H的食物,如啤酒酵母、大豆粉、全谷物等;
4、忌食胡椒、麻辣火锅、咖喱、蒜、洋葱、辣椒、榨菜、酒类等辛辣刺激性食物;
5、多吃富含钙质的食物,如海带、虾米、骨头汤、有壳的海鲜、牛奶、豆类等,以促进指甲的健康生长。