孕期贫血能不能吃红豆薏米

胡春杰主任医师

哈尔滨医科大学附属第四医院妇产科

慎吃 红豆薏米

慎吃 原因

孕期贫血应谨慎食用红豆薏米。红豆薏米是一道由红豆、薏米等材料制作而成的美食,有利水消肿、解毒排脓的功效,较适合夏季及体内湿气较重的人群食用。虽然红豆薏米营养丰富,可以补血养气,但是薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,有诱发流产的可能。因此,孕期贫血应谨慎食用红豆薏米。

怎么吃

红豆薏米可煮食、可磨粉。红豆薏米不能与大米同煮,红豆薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时。汗少、便秘的人群不宜食用。

饮食建议

孕期贫血是妊娠前已贫血的女性怀孕后的表现,以营养性缺铁性贫血为主,病因主要为妊娠期铁元素需求量增加、女性体内铁储备不足、食物中铁元素摄入不足。因此,治疗时除口服药物外,还需加强饮食调理。
1、适当进食动物血和肝脏,动物肝脏中含有较为丰富的铁、维生素A、叶酸,且还含有锌、硒等微量元素,可有效促进人体对铁质的吸收;
2、适当增加新鲜蔬菜摄入,新鲜蔬菜含有丰富的叶酸,而叶酸参与血红蛋白的形成,有辅助造血的功能;
3、适当进食黑色食物,如黑豆、黑木耳、黑芝麻等,可增加铁元素摄入,有一定补血效果;
4、增加高蛋白食物摄入,如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等,以保证孕后期胎儿发育。