恶性青光眼患者应谨慎食用肥肉。肥肉中含有脂肪、卵磷脂和胆固醇。恶性青光眼患者摄入脂肪容易引起眼睛血管的硬化，血管壁弹性下降，影响身体健康。而肥肉中脂肪含量高达90%以上，所以患者平时应谨慎食用，以免加重患者病情。

肥肉可以炒食、蒸食、炖食、炸食、煮食，做法多样。每天随正餐食用，可搭配大多数蔬菜同食，保证营养均衡。

恶性青光眼又称睫状环阻滞性青光眼，是一类诊断困难，眼压不易控制的顽固性青光眼。一般认为是抗青光眼术后一种严重并发症，常于术后数小时，数日以至数月发生，严重者还会引起失明。因此，对于恶性青光眼应采取紧急措施，进行药物或手术干预。除此之外，还饮食上还应注意以下几方面：
1、饮食宜清淡，多吃蔬菜和水果，忌食辛辣、油腻性食物，忌酒、浓茶、咖啡等容易导致眼压升高的饮品；
2、多吃润肠的食物，如蜂蜜、萝卜、柠檬、西瓜、西红柿等，还可多吃富含膳食纤维的蔬菜和粗粮，保持大便通畅，避免眼压升高；
3、多吃利水祛湿的食物，如赤豆、西瓜、冬瓜、丝瓜等。