甲肝可以适量吃番鸭。番鸭具有较高的营养价值，富含人体所必需的八种氨基酸，不饱和脂肪酸等营养物质，可滋五脏之阴，清虚痨之热，养胃补肾，益气补中。甲肝患者身体较虚弱，适量食用番鸭可起到滋补身体，提高免疫力的作用。

番鸭可炖、炒。番鸭同海参炖食，有很大的滋补功效。感冒、高血压、动脉硬化、高脂血症患者，应谨慎食用番鸭。

甲肝是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的，以肝脏炎症病变为主的传染病，主要通过粪-口途径传播。临床表现为急性起病，有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心等消化道症状。因而甲肝患者在饮食上需特别注意。
1、戒酒；
2、鼓励进食清淡易消化高维生素食物，可摄入牛奶等优质易消化蛋白质及新鲜蔬菜、水果；
3、补充维生素B族和维生素C，对肝脏的恢复有一定好处；
4、由于肝功能受损、肝脏代谢能力下降，应尽量避免进食油炸、高胆固醇类食物，如油条、油饼、蛋黄、肝脏、烤鸭；
5、注意休息，同时避免服用肝损害的药物。