太田痣患者可以适量吃醋。醋含有丰富的氨基酸、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种有机酸等营养物质，具有抗菌消炎、促进肠道消化功能等功能。太田痣患者食用醋后，可以增强人体的新陈代谢，有利于病情好转。因此对于太田痣患者而言，可以适量食用醋。

醋作为调料可拌凉菜，或炒菜时食用，因醋中含有大量醋酸不宜空腹食用，也不宜过量食用，以免刺激胃肠道。胃酸、咳嗽、筋骨受伤者应忌食。

太田痣又称上腭部褐青色痣、眼皮肤黑素细胞增生病，是太田于1938年首次描述的一种波及巩膜及同侧面部沿三叉神经眼支、上颌支走行部位的灰蓝色斑片损害，好发于有色人种，如东方人及黑人，女性多见。常于眶周、颞部、鼻部、前额和颧骨，有约数厘米大小的色素斑，斑片着色不均，界限不清楚。该病饮食原则如下：
1、正常饮食即可，宜食用富含维生素的食物，如蔬菜、水果等；
2、注意营养搭配，脂肪、蛋白质、维生素的摄入要均衡；
3、避免食用生冷、辛辣等刺激性食物，少吃含有色素的食物；
4、忌烟酒，忌食光敏感性食物，如香菜、红豆、芹菜等。