痛风应少吃荷包蛋。荷包蛋做法简单，造型美观，加上鸡蛋营养丰富，因而成为十分受欢迎的家常美食。荷包蛋含有丰富的蛋白质、钾、镁、磷、铁、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分。痛风患者可以吃荷包蛋但一定要控制量，因为鸡蛋中的胆固醇较高，且含有一定量的嘌呤，多吃对痛风不利。因此，痛风应少吃荷包蛋。

荷包蛋可直接食用，可搭配其他食物食用。食用荷包蛋后不宜立即饮用豆浆，以免造成营养损失。吃完鸡蛋后也不应立即吃柿子，以免导致急性肠胃炎或肺结石。

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。