甲状腺炎能不能吃三文鱼

刘泽灏副主任医师

中南大学湘雅医院内分泌科

少吃 三文鱼

少吃 原因

甲状腺炎应少吃三文鱼。甲状腺炎因甲状腺细胞破坏而患病,多由于细菌、病毒感染或自身免疫引起。三文鱼具有补虚劳、健脾胃等功效,疾病恢复期可少量食用;但三文鱼属于发物,急性、亚急性甲状腺炎患者不宜食用,自身免疫性甲状腺炎可少量食用。

怎么吃

三文鱼可炒食、炖食、煎食、蒸食、凉拌等,烹制至八分熟即可。过敏体质、痛风、高血压患者慎食。孕妇不宜食用生三文鱼。

饮食建议

甲状腺炎属于内分泌科疾病,包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等,除需采取对症治疗外,还应结合疾病特点选择合适的饮食。
1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物,如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等;
2、适当进食可提高免疫力的食物,如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、鳖甲鱼、核桃等;
3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物,如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等;
4、避免进食肥甘厚味,以及油炸、烧烤类食物;
5、戒烟限酒。