肝癌患者应少吃魔芋。魔芋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、膳食纤维及各种矿物质。魔芋是有益的碱性食品，帮助维持人体酸、碱平衡，有利于肝癌的治疗。但是魔芋属于高纤维素的食物，过多食用，易刺激消化道，对于肝硬化并发肝癌的患者而言，可能造成曲张的食管静脉破裂出血，从而加重病情，所以应该少吃魔芋。

魔芋可炒食或者煲汤食用。每日随餐食用即可。可与猪肉同食，有滋补营养的作用；还可与鸡肉同食，增强免疫力。

肝癌为肝脏恶性肿瘤，可为继发性，亦可为原发性，发病原因较为复杂，与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此，肝癌患者在正规治疗外，还应注意饮食调护，以帮助疾病恢复。
1、饮食应以清淡、易消化为主，避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物，以免不利于肝脏修复；
2、饮食需营养均衡，如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果，还应注意脂肪的选择，以帮助脂溶性维生素吸收，对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处；
3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主，避免采用煎炸的方式进行烹饪，以免使食物变硬，引起胃肠道出血的发生。