喉异物患者应少吃咸菜。咸菜中含有蛋白质、膳食纤维、多种维生素及矿物质。喉异物患者平时应少吃腌制食物，因为这些食物也容易化火生热，使喉部炎症、肿痛的症状加重，不利于疾病的恢复。而咸菜属于腌制品，所以喉异物患者平时应该少吃。

咸菜可直接食用，或者炒食。每日随餐食用即可。因为咸菜在腌制的过程中，会产生较多的亚硝酸盐，不易过多食用，对身体健康不利。

喉异物是指异物停留于喉腔，多见于5岁以下的婴幼儿及老年牙齿缺失、咽腔黏膜感觉不敏感者。声门裂是上呼吸道最狭窄的部位，较大异物阻塞时可危及生命。喉异物是耳鼻喉科常见急症之一，需及时处理，同时饮食需注意以下几点：
1、异物取出后逐步予以流质、半流质、普通饮食；
2、不宜进食辛辣刺激、油腻的食物，如辣椒、芥末、咖喱、胡椒等；
3、若喉部异物未取出，不宜进食，尤其忌用饭团吞下，以免使鱼刺等尖锐异物刺入咽喉；
4、食物应细软温热，不宜食用过硬、过冷的食物；
5、进食时不要讲话，尤其是吃鱼类等多刺多骨的食物时。