高血压能不能吃红豆

肖明主任医师

山东省立第三医院心内科

宜吃 红豆

红豆营养指标(100克含量)

宜吃 原因

高血压可以适量吃红豆。红豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效,可有效改善水钠潴留,通过减少循环血量而起到降血压的作用,所以,高血压患者可以适量吃红豆。

怎么吃

红豆可搭配大米、黑米等五谷杂粮制作成五谷粥食用,还可以制作成红豆沙食用。胃肠功能较弱的人不宜多食红豆。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理,如过多的钠盐、低钾饮食,大量饮酒,摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此,患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则,减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。
1、每日限钠目标<2.4g(6g食盐);
2、戒烟限酒,控制体重;
3、每日摄入油25-30g,奶类及奶制品300g,大豆类及坚果30-50g,畜禽肉类50-75g,鱼虾类75-100g,蛋类25-50g,蔬菜300-500g,水果200-400g,谷薯杂豆250-400g,水2000ml。