糖尿病能不能吃桑葚干

陆菊明主任医师

中国人民解放军总医院内分泌科

少吃 桑葚干

桑葚干营养指标(100克含量)

少吃 原因

糖尿病应少吃桑葚干。桑葚干甜酸清香，营养丰富，富含活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、鞣质、苹果酸等营养物质，有健脾胃助消化、乌发美容、预防血管硬化等功效。虽然桑葚干可以为糖尿病患者提供丰富的营养物质，但是其中葡萄糖、蔗糖、果糖含量较高，食用过多会导致血糖升高，不利于疾病的控制，因此建议糖尿病患者少量食用桑葚干。

怎么吃

桑葚干可直接吃、制作甜品食用，建议糖尿病患者在血糖稳定时，在两餐直接作为辅食食用，且一天不宜不超过20颗。

饮食建议

糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一，没有严格的饮食治疗做为前提，血糖很难控制在正常范围：
1、饮食原则以少食多餐为主，禁烟限酒；
2、不宜食用高糖、高脂等食物，如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等；
3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等；
4、少食水果，食用时要以含糖量低为选择原则，同时需根据其含糖量，计算热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时）少量服用较为合适。