水痘能不能吃洋葱

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

慎吃 洋葱

慎吃 原因

水痘患者应谨慎食用洋葱。洋葱富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,具有杀菌消炎、提神健体、祛痰利尿的功效。但因洋葱辛辣刺激,水痘患者生病期间伴有咽喉肿痛的症状,食用洋葱会加重患者咽喉肿痛,不利于患者病情康复,且洋葱有兴发之效,易加重患者皮肤瘙痒之症。因此,水痘应谨慎食用洋葱。

怎么吃

洋葱可生食或炒食,炒制时间不宜过长,洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体,长时间烹调易挥发。

饮食建议

水痘是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病。以发热及周身皮肤和黏膜成批出现红色斑丘疹、疱疹、痂疹为特征,传染能力强,为自限性疾病,一般不留瘢痕。治疗多以药物和饮食为主,其主要饮食原则如下:
1、建议食用易消化及营养丰富的流质和半流质食物,如绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片等;
2、多食新鲜水果和蔬菜,多饮水;
3、忌食辛辣食物,如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、桂皮、胡椒等,以免加重水痘病情;
4、忌食油腻食品,如油炸麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等,以免加重胃肠道的负担,不易消化;
5、忌食热性食物,如羊肉、狗肉、鹿肉、蚕豆、龙眼等,否则可能会加重病情,不易康复;
6、忌食鱼、虾等易引起过敏的食物。