胃溃疡可以适量吃洋葱。洋葱能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢，提高胃部的抗病能力，修复溃疡面，所以胃溃疡可以适量吃洋葱，建议熟吃，不宜生吃。

洋葱可生吃、炒食，还可凉拌。有皮肤瘙痒性疾病和患有眼疾、眼部充血者应当少吃洋葱。洋葱不宜与蜂蜜、虾同食。

胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。
1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；
2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；
3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。