痛风能不能吃海鱼

蒲丹副主任医师

西安交通大学第一附属医院风湿免疫科

慎吃 海鱼

慎吃 原因

痛风患者应谨慎食用海鱼。痛风是一种较常见的疾病,虽然不会危及生命,但是发作时会让患者痛苦难忍。痛风发作期间不宜饮酒,不可食用动物内脏、鱼、虾、蛤蜊、牛羊肉等食物。这些食物嘌呤含量较高,痛风患者食用后会使血液中尿酸含量升高,加重病情。痛风患者应多吃牛奶、鸡蛋、黄瓜、番茄等食物,这类食物能够降低血液中的尿酸水平,同时注意低蛋白的摄入,限制鱼类、豆类食物的摄入,有利于控制痛风的发作,缓解病情。

怎么吃

海鱼适合红烧、清蒸等方法烹饪方法,使用葱、姜可去除鱼腥味。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;
2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。