干燥性角膜炎患者可以适量吃圆白菜。圆白菜中富含维生素C、维生素B1、蛋白质、碳水化合物、叶酸和钾等矿物质。维生素B1是视觉神经的营养来源之一，维生素B1不足，眼睛容易疲劳。因此，患者可以适量食用圆白菜，以利于改善干燥性角膜炎引起的视疲劳症状。

圆白菜可炒食，可做汤食用，每日随餐食用即可。可与木耳一起食用，有补肾壮骨、填精健脑、健脾通络的作用。

干燥性角膜炎是眼科常见疾病，其主要表现为烧灼感、沙粒感和畏光等。干燥性角膜炎除了正规治疗外，饮食营养对患者也十分重要，具体如下：
1、加强营养，适宜进食营养丰富，且易消化的食物。少吃煎炸食物，忌食辛辣刺激性食物，如辣椒、大葱等；
2、多吃富含维生素C的食物，如青椒、黄瓜、白菜、橙子、梨等；
3、多吃一些富含维生素A的食物，如各种动物肝脏，植物类食物如胡萝卜、咸菜、菠菜等，水果类食物如桔子、杏等。