十二指肠损伤能不能吃薯片

田力副主任医师

中南大学湘雅三医院消化内科

少吃 薯片

少吃 原因

十二指肠损伤患者应少吃薯片。薯片含有维生素B族、淀粉、纤维素、氨基酸、蛋白质等成分,具有增强脾胃、补中益气等功效。但由于薯片是经高温油炸后制成,过程中易产生有毒物质,且加工时会添加多种防腐剂及调味剂,十二指肠损伤患者过量食用,不利于病情恢复。因此对于十二指肠损伤患者而言,应少吃薯片。

怎么吃

薯片打开包装后可直接食用,但薯片含盐较多,对人体危害大,不宜过量食用,且易导致肥胖。幼儿及老人应少吃薯片。

饮食建议

十二指肠损伤是一种普通外科疾病,体征是恶心、呕吐、便血、血尿,腹痛或腰背部痛、放射至右肩部、大腿内侧,低血压、呕吐血性胃内容物等,临床主要采取手术治疗。为了促进疾病快速恢复,手术后可在饮食上注意以下几点:
1、宜吃保护胃肠黏膜的食物,如香蕉;
2、多吃易消化、细软食物,如粥类、面条、馄饨等;
3、宜吃富含优质蛋白的营养物质,如牛奶、鸡蛋、鱼肉等;
4、忌吃辛辣刺激的食物;忌吃油腻的食物;忌吃产气的食物。