痢疾患者可以适量喝红糖姜水。红糖为粗糖，保留了较多的维生素和矿物质，不但具有排毒养颜的功效，还可保养皮肤。生姜性温、味辣，含有姜醇、姜辣素、维生素等多种营养物质，可增强血液循环，刺激胃液分泌，促进消化，健胃增进食欲。红糖姜水可调理胃寒，缓解因进食生冷食物所导致的胃痛现象，痢疾患者可适量饮用。

红糖姜水可直接饮用。但红糖姜水含糖量较高，糖尿病患者不宜饮用，睡前也不宜饮用。且怀孕期间也不可饮用喝红糖姜水，以免对胎儿造成影响。

痢疾是以大便次数增多、腹痛、里急后重、痢下赤白黏冻为症状，是一种夏秋季节常见的肠道传染病。主要病因是外感时邪疫毒和饮食不洁。得了痢疾的患者多数以腹泻症状为主，因此饮食上需注意如下问题：
1、以易消化和吸收的食物为主，如米汤、藕粉等；
2、多喝水，保证充足的水分；
3、吃新鲜的蔬菜水果，保证充足的维生素摄入，可榨汁食用，利于吸收；
4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食；少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物，如韭菜、豆芽菜等；
5、注意少量多餐，减少胃肠负担。