睡眠呼吸暂停综合征患者应少吃奶油。奶油中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素D及多种矿物质。睡眠呼吸暂停综合征患者发病原因之一为肥胖，而奶油中的脂肪和热能都比较多，患者过多食用易导致肥胖，加重其症状，所以平时应少吃奶油。

奶油可直接食用或者制成各种糕点、甜品。因为奶油含脂肪较高，不宜过多食用。可与橙子同食，可降低人体对胆固醇的吸收率。

睡眠呼吸暂停低通气综合征是一种病因不明的睡眠呼吸疾病，临床表现有夜间睡眠打鼾伴呼吸暂停和白天嗜睡。除经鼻持续气道正压呼吸、口腔矫正器及手术治疗外，治疗还包括侧卧，戒烟酒，肥胖者减重。因此在饮食方面，患者需遵循以下原则：
1、肥胖患者应减肥，少摄入脂肪含量高的食物，如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等；
2、补充优质蛋白，如蛋类、瘦肉、鱼类等，增强体质；
3、多吃新鲜水果、蔬菜补充维生素、微量元素及矿物质，如冬瓜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、柠檬等，增加机体免疫力；
4、忌烟酒。