酒精肝能不能吃柠檬

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 柠檬

柠檬营养指标(100克含量)

宜吃 原因

酒精肝可以适量吃柠檬。柠檬含有糖、钙、磷、铁和多种维生素，其中维生素C的含量尤其丰富，可降低胆固醇，增加免疫力，且柠檬中含有的松溪物质还可降低体内脂肪，酒精肝患者食用，既能补充身体所需的营养，又有利于肝脏功能的恢复。因此，酒精肝可以适量吃柠檬。

怎么吃

柠檬可直接食用，也可榨汁或制成蜜饯食用，但其酸性物质较多，会促进胃酸分泌，不宜空腹食用，也不宜过量食用。有胃部疾病的患者应谨慎食用。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：
1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；
2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；
3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；