脑供血不足应少吃肉类。肉类富含大量的蛋白质、胆固醇、矿物质等。大量进食肉类可导致胆固醇摄入过多，继而造成血液黏稠度增高，易诱发动脉硬化，而脑供血不足常与动脉硬化密切相关。因此，脑供血不足应少吃肉类。

肉类可炒食、可蒸食、可炖食，应选择油脂较少的清淡吃法，避免过量食用。高血脂患者以及湿热体质者不宜多食动物脂肪。

脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍。常见病因包括颈椎疾病、血压降低、血液黏度增高、微血栓形成等。通过对因、药物、手术等治疗方法治疗脑供血不足。患者在日常饮食中需注意：
1、低脂肪饮食，减少动物性脂肪的摄入，如猪油、黄油等；
2、忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等；
3、多摄入优质蛋白质，包括牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等；
4、多吃粗粮、少食精细粮，如小米、燕麦、豆类等，因其纤维素含量高，也有一定的降血脂作用；
5、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物，如酸牛奶、香菇、木耳、银耳、苹果等；
6、少盐饮食，每日食盐6克以下。