手足口病能不能吃香菇

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 香菇

宜吃 原因

手足口病可以适量吃香菇。香菇中含有蛋白质、碳水化合物、真菌多糖、多种维生素和矿物质,能够补充人体所需的营养物质。香菇中的蛋白质能够有效提高人体免疫力,增强体质。香菇中含有的真菌多糖,具有抗病毒的功效,有助于手足口病患者的治疗和身体的恢复。因此,手足口病可以适量吃香菇。

怎么吃

香菇味道鲜美,可以用来炖汤、炒菜。注意选择新鲜的香菇,防止中毒。香菇不宜与鹌鹑、螃蟹等物同食。

饮食建议

手足口病是由肠道病毒引起的传染病,多发生于5岁以下的儿童,可表现为口痛,厌食,低热,手、足、口腔等部位出现小疱疹或小溃疡,家长在与患儿接触时应做好防护措施,注意修剪患儿指甲及保证患儿穿着舒适。手足口病患儿在饮食上还应注意:
1、多摄入优质蛋白,如鱼类、奶类、豆类等食物;
2、多摄入抗氧化剂,每天补充大量富含维生素A、维生素C、维生素E和微量元素硒、锌等抗氧化剂的食物,如新鲜的蔬菜水果;
3、忌食生姜、椒、蒜等温散辛辣之品;
4、补充水分,避免体内的水分消耗过大。