肺纤维化能不能吃鱼胶

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

宜吃 鱼胶

鱼胶营养指标(100克含量)

宜吃 原因

肺纤维化可以适量吃鱼胶。鱼胶即鱼鳔的干制品，其主要成分为高级胶原蛋白、维生素及钙、锌、铁、硒等物质，是人体补充、合成蛋白质的原料，易于吸收和利用，能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，可以防治食欲不振、消化不良、便秘等病症。肺纤维化患者可以适量吃鱼胶，用以补充营养，增进食欲。

怎么吃

鱼胶与西洋参、枸杞搭配炖食，具有补血补气的功效。鱼胶味厚滋腻，胃呆痰多、舌苔厚腻者应谨慎食用。儿童不宜食用鱼胶。

饮食建议

肺纤维化是正常的肺泡组织被损坏后经过异常修复导致的结构异常，大部分肺纤维化病人病因不明，这组疾病称为特发性间质性肺炎
1、鼓励肺纤维化患者多饮水：因为重度肺纤维化患者因张口呼吸，饮食少、出汗多，常失水，痰液黏稠不易咯出，及时补充水分、增加液体摄入量。伴有心衰的患者饮水要适量。患者不能饮食时，可用静脉补液。
2、少吃刺激性、辛辣、煎炸、油腻食物：饮食要清淡，肥胖患者，控制脂肪的供给量。以吃瘦肉为宜，以控制体重和达到祛痰湿的目的。辛辣、煎炸等食物，。
3、供给多种维生素、优质蛋白及碳水化合物饮食如：糙米、蛋类、荞麦面、玉米面、蔬菜和水果等。
4、重度肺纤维化的患者可给予半流食或软食：既可防止食物反流，又有利于消化吸收。可以减轻呼吸急迫所引起的咀嚼和吞咽困难。
5、禁忌烟酒、喝酒和过咸的食物：过咸食物、烟和酒的刺激，会加重气喘、咳嗽等症状，容易引发支气管的反应。
因此肺纤维化患者在确诊后，要求积极接受正规合理的治疗，辅助治疗措施必不可少，饮食护理也极为重要。