胃溃疡患者可以适量食用西瓜子。西瓜子含有脂肪、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维及蔗糖酶等，具有清肺润肠，和中止渴等功效。西瓜子性味甘，性平，无毒，所含油脂利于消化吸收，胃溃疡患者适量食用可促进溃疡愈合。因此，胃溃疡患者可以适量吃西瓜子。

西瓜子可生吃，可炒食，可烤食，还可煮食。不宜长时间嗑西瓜子，会伤津液而引起口舌干燥，甚至磨破、生疮。

胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。
1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；
2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；
3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。