高血压肾病能不能吃山药

许戎主任医师

北京大学第一医院肾病内科

宜吃 山药

山药营养指标(100克含量)

宜吃 原因

高血压肾病可以适量吃山药。山药含有黏液蛋白、维生素及微量元素,可有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心脑血管疾病,对高血压患者益处较大,山药还有固肾益精、滋阴补肾的功效。因此,高血压肾病患者可以适量进食山药。

怎么吃

山药可榨汁、清蒸、清炒、煮粥、煲汤等。高血压肾病患者可将其与绿豆、蜂蜜一同加水熬煮,有清热解毒、益气降压的作用。

饮食建议

高血压肾病是指长期血压增高引起肾小动脉逐步硬化,继而发展为肾小管、肾小球缺血性病变。高血压肾病有较为特殊的膳食习惯,日常饮食不单纯以降压为主,需根据病情适当调理。
1、当血中非蛋白氮增高时,需限制蛋白摄入,避免加重肾脏负担;
2、注意钙的摄入,避免高钙增加肾结石及尿路感染的机会;
3、注意钾的摄入,避免引起高血钾症加重肾脏损害;
4、补充蛋白以富含不饱和脂肪酸的优质蛋白为主,如海鱼、豆类等;
5、可多食富含维生素、膳食纤维的蔬菜、水果,注意低盐、低脂、低糖饮食。
高血压肾病患者日常适当锻炼、劳逸结合,纠正烟酒等不良嗜好,当出现多尿、夜尿、多饮等症状时需及时检查就诊。