水痘应少吃烤肠。烤肠是一种高热量食物，是用香肠熏制而成的食品，它的营养价值比较丰富。不同原料的烤肠所含的营养价值也有所不同，比如鸡肉肠种含有丰富的维生素C；猪肉肠里面还有大量的氨基酸。虽然烤肠营养丰富，但是香肠在烤制的过程中增加了大量的亚硝酸盐以及防腐剂，对身体健康不利。因此水痘患者应少吃烤肠。

烤肠可直接食用，也可炒食或者搭配其他食物一起食用。因烤肠含有大量亚硝酸盐，不宜过量食用。高血压、高血脂患者应慎食烤肠。

水痘是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病。以发热及周身皮肤和黏膜成批出现红色斑丘疹、疱疹、痂疹为特征，传染能力强，为自限性疾病，一般不留瘢痕。治疗多以药物和饮食为主，其主要饮食原则如下：
1、建议食用易消化及营养丰富的流质和半流质食物，如绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片等；
2、多食新鲜水果和蔬菜，多饮水；
3、忌食辛辣食物，如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、桂皮、胡椒等，以免加重水痘病情；
4、忌食油腻食品，如油炸麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等，以免加重胃肠道的负担，不易消化；
5、忌食热性食物，如羊肉、狗肉、鹿肉、蚕豆、龙眼等，否则可能会加重病情，不易康复；
6、忌食鱼、虾等易引起过敏的食物。