咳嗽能不能吃鸭蛋

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

宜吃 鸭蛋

鸭蛋营养指标(100克含量)

宜吃 原因

咳嗽可以适量吃鸭蛋。鸭蛋主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。中医认为，鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效，对以燥热咳嗽、咽干喉痛、痰黏难咳为主要症状的肺阴不足、肺气上逆的咳嗽患者有较好的治疗效果。因此，咳嗽可以适量吃鸭蛋。

怎么吃

鸭蛋有多种制作方式，如炒、煎、蒸、煮、炸等。肺阴不足的咳嗽患者宜搭配冰糖、银耳等食材炖汤或制作蛋羹后，趁温服用，有滋阴润肺的效果。不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。

饮食建议

咳嗽是许多疾病的一种非特异性症状，常因原发疾病不同而伴发不同的症状。每日合理而丰富的营养摄入，可补充身体、生理上的物质缺失。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：
1、应保证优质蛋白摄入，如瘦肉、鱼、蛋、豆类等；
2、适量摄入脂肪成分，注意清淡，少肥肉、荤油；
3、碳水化合物摄入应适量，避免加重心肺负担；
4、宜食富含维生素食物，可改善食欲及消化吸收功能，满足机体需求；
5、保证铁、锌、硒等矿物的摄入，适当增加鱼虾、淡菜等食物。
咳嗽患者应根据自身病情选用适于自身的膳食种类，有利于恢复健康。