房颤应少吃炖肉。因为炖肉中含有大量的脂肪、油脂、蛋白质、胆固醇，过多食用会使血液中脂肪、胆固醇含量增加，直接增加心脏负荷，并且加大房颤发生心脏内栓子的风险。所以房颤患者应少吃炖肉。

炖肉可直接食用，食用炖肉时可以辅以蔬菜、土豆或者各种蘑菇等，可以更加均衡营养，但是不可以食用过多，易产生油腻、恶心感。

房颤是最常见的持续性心律失常，发病与冠心病、高血压病和心力衰竭等疾病有密切关系，多发于老年人，可有心悸、乏力、眩晕、胸部不适、气短等临床症状。患者应注意日常饮食调护，对疾病的康复有重要作用。

1、限制热量摄入，以每日每公斤体重25-35卡为宜；

2、限制高脂肪、高胆固醇食物摄入，如动物内脏、动物油、鸡肉、蛋黄、螃蟹、鱼籽等；

3、增加富含蛋白质、维生素B、维生素C及钙、磷的食物摄入，如瘦肉、鱼虾、蛋、奶、卷心菜、青菜、西红柿、柑橘、苹果、香蕉等，以维持心肌营养和脂类代谢，还可防止大便干燥；

4、忌刺激心脏及血管的食物，如烟酒、浓茶、咖啡及辛辣调味品；

5、慎吃生萝卜、生黄瓜、圆白菜、韭菜、洋葱等胀气食物，以免胃肠胀气影响心脏活动；

6、限制盐及水的摄入，尤其水肿和心力衰竭患者更应注意。