糖尿病能不能吃柑橘

陆菊明主任医师

中国人民解放军总医院内分泌科

宜吃 柑橘

柑橘营养指标(100克含量)

宜吃 原因

糖尿病可以适量吃柑橘。柑橘的肉、皮、核、络均可入药，含有类胡萝卜素、类丙醇、甘油糖脂质等。橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。柑橘属于低升糖指数（GI=40）的食物，糖尿病患者适量食用不会引起血糖过大波动。

怎么吃

柑橘可以剥皮直接食用，或者榨汁，也可制作沙拉搭配其他果蔬食用。宜两次正餐中间食用，每天食用2-3个为宜。

饮食建议

糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一，没有严格的饮食治疗做为前提，血糖很难控制在正常范围：
1、饮食原则以少食多餐为主，禁烟限酒；
2、不宜食用高糖、高脂等食物，如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等；
3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等；
4、少食水果，食用时要以含糖量低为选择原则，同时需根据其含糖量，计算热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时）少量服用较为合适。