肾结石能不能吃醋

王赫主任医师

哈尔滨市第一医院泌尿外科

宜吃

宜吃 原因

肾结石患者可以适量吃醋。醋含有丰富的氨基酸、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种有机酸等营养物质,具有抗菌消炎、促进肠道消化功能等作用。肾结石患者适量食用醋后,可以增强肾脏新陈代谢,从而有利于肾结石的排出,因此对于肾结石患者而言,可以适量食用醋。

怎么吃

醋作为调料可拌凉菜或炒菜时使用,因含有大量醋酸不宜空腹食用,也不宜过量食用,以免刺激胃肠道。胃酸、咳嗽、筋骨受伤者应忌食。

饮食建议

肾结石是晶体物质(如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等)在肾脏的异常聚积所致,为泌尿系统的常见病。肾结石与饮食密切相关,应搭配合理膳食:
1、适量增加饮水量:多饮水能防止高浓度盐类及矿物质聚积成结石,促进结石排出;
2、控制改的摄入量:注意钙质的摄取,牛奶及抗酸剂可能产生肾结石;
3、限量摄取富含草酸、尿酸的食物:避免草酸、尿酸盐沉积加重结石;
4、增加维生素摄入:维生素B1、维生素C可帮助溶解结石;
5、减少脂肪摄入:脂肪可促进肾结石的生成,饮食需注意。
肾结石患者除日常饮食需注意外,还需积极锻炼,定期检查,早发现早治疗。