高尿酸血症能不能吃洋葱

刘泽灏副主任医师

中南大学湘雅医院内分泌科

宜吃 洋葱

宜吃 原因

高尿酸血症可以适量吃洋葱。洋葱富含维生素C、蛋白质、纤维素、碳水化合物,钙、铁、硒等营养元素。具有利水渗湿、祛痰散结、润肠、解毒杀虫的功效。洋葱里面含有葱蒜辣素,可以促进食欲、杀菌消炎,且能提高人体免疫力及抗病能力。高尿酸血症患者适量食用,对病情不会产生其他不利影响。因此对于高尿酸血症患者而言,可以适量食用。

怎么吃

洋葱洗干净后可凉拌,可炒食,可煮,但不宜久煮,且不宜过量食用。患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱。洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用。洋葱不宜与蜂蜜同食。热病患者应忌食。

饮食建议

高尿酸血症主要因嘌呤代谢紊乱所致。高尿酸血症患者应去除不良习惯、戒烟戒酒、控制体重、适当运动、多饮水、正确饮食。具体饮食原则如下:
1、低嘌呤饮食,食物中嘌呤含量的一般规律是:内脏>鱼、肉>坚果>叶菜>谷类>淀粉类、水果;
2、低盐低脂饮食,高尿酸血症患者宜清淡饮食,限制食用盐的摄入;
3、限制蛋白质摄入,蛋白质以植物蛋白为主,如新鲜牛奶、蛋类等;
4、避免饮酒;
5、控制总热能摄入。高尿酸血症患者全天能量需减少10%-15%,即减少碳水化合物的摄入;
6、适量多饮水,可增加排尿量,促进尿酸的排泄,还可降低血液粘稠度;
7、多吃碱性食物,可以促进尿酸排出。