腹泻能不能吃番茄

关琳副主任医师

中国医科大学附属第一医院消化内科

少吃 番茄

番茄营养指标(100克含量)

少吃 原因

腹泻应少吃番茄。番茄营养价值较高，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。但是因其性微寒，吃寒性食物会加重胃肠受凉，加重腹泻程度。且腹泻期间胃肠较敏感，以致于消化系统失常，食用西红柿会增加胃肠的蠕动和消化，会加速消化而使腹泻的现象加重。腹泻患者尽量少吃。

怎么吃

番茄可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。不宜空腹吃。每人每天食用50-100g鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

饮食建议

腹泻是一种常见症状，临床上按病程长短，将腹泻分急性和慢性两类。常见病因有细菌病毒感染、食物中毒、着凉、肠道炎症等。根据病情的所处时期不同，其饮食原则略有差异。
1、急性水泻期需暂时禁食，使肠道完全休息。必要时由静脉输液，以防失水过多为脱水；
2、无需禁食者给予清淡流质饮食，如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等，以咸为主。早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食；
3、排便次数减少，症状缓解后改为低脂流质饮食，或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食，如大米粥、藕粉、烂面条、面片等；
4、待病情好转后，仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等，在逐渐过渡到普食；
5、注意复合维生素B和维生素C补充，如鲜桔汁、果汁、番茄汁；
6、禁酒，忌肥肉及冷饮等。