糖尿病能不能吃萝卜

陆菊明主任医师

中国人民解放军总医院内分泌科

宜吃 萝卜

萝卜营养指标(100克含量)

宜吃 原因

糖尿病可以适量吃萝卜。萝卜中的膳食纤维丰富，可促进肠胃蠕动，改善便秘的症状。同时，萝卜中的可溶性纤维还可延缓食物的吸收速度，糖尿病患者食用后，可起到控制餐后血糖的作用。萝卜含有淀粉酶和氧化酶，这些物质可以促进食物中的脂肪和淀粉快速分解，并加速脂肪的代谢，有利于糖尿病患者控制病情。

怎么吃

萝卜可凉拌、炒食、炖食，需注意萝卜不宜与人参、西洋参同时服用，以免影响补益作用。阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食萝卜。

饮食建议

糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一，没有严格的饮食治疗做为前提，血糖很难控制在正常范围：
1、饮食原则以少食多餐为主，禁烟限酒；
2、不宜食用高糖、高脂等食物，如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等；
3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等；
4、少食水果，食用时要以含糖量低为选择原则，同时需根据其含糖量，计算热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时）少量服用较为合适。