肺结核可以适量吃鳖。鳖富含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分。肺结核患者可以适量吃鳖，因为肺结核患者需要补充高蛋白、高维生素食物，鳖可以满足这两种营养物质的需求。因此，肺结核患者可以适量吃鳖。

鳖一般用来炖汤食用，一般人群均可食用，适宜体质衰弱、肝肾阴虚、骨蒸劳热、营养不良之人食用；孕妇不宜多吃鳖；久病体虚、阴虚怕冷、消化不良、食欲缺乏者应谨慎食用鳖。

肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病，可通过咳嗽和打喷嚏传染，属于慢性损耗性疾病。患者经常有低热、盗汗，甚至咯血，身体日趋消瘦，消耗热能较多，饮食需符合高热量、高蛋白质的要求，具体饮食原则如下：
1、摄入优质蛋白，以补充因组织破坏而损失的蛋白质；
2、增加饮食中钙、磷、铁的含量，促进病灶愈合，同时可预防贫血；
3、补充多种维生素，可增强抵抗力，促进机体代谢；
4、避免过多摄入脂肪，以免增加肝脏负担。
结核病治疗应注意坚持用药，中途停药会产生耐药性。此外应注意休息，避免参加大强度体力活动，注意个人卫生，保持室内通风。