耳疾病患者应少吃泡面。泡面主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，都是补充人体营养所必需的成分。但耳疾病患者应避免过食油腻、煎炸食品，否则有助热生火之弊，多食易使耳疾病患者病情加重。而且方便面属于油炸食品，泡面吃多了容易导致上火，所以耳疾病患者应少吃。

尽量食用煮的方便面，因为泡的方便面不是很软，会加重胃部的负担，导致消化不良。如果用开水泡面，一定要用刚刚烧开的开水，泡的时候，水要多放一些，密封好口子，多放置一段时间。

耳疾病包括耳部的炎症、耳聋、肿瘤等，其中炎症占首位，肿瘤虽不占突出地位，但可能危及生命，应予重视。一旦发现存在耳疾病，建议积极针对不同的病因采取有效的治疗措施，以免导致严重的后果。除此之外，患者还应注意保证饮食合理，以促进疾病的恢复。具体饮食指导如下：
1、以清淡、易消化食物为主，多吃富含矿物质和维生素的水果、蔬菜；
2、适当增加鸡蛋、牛奶、瘦肉类食物，以保持足够的营养，提高机体抵抗力，促进疾病恢复；
3、避免摄入辛辣刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，减少油炸、煎熏、烧烤等食物的摄入；
4、戒烟限酒，同时不宜饮用咖啡、浓茶以及碳酸饮料；
5、手术治疗者术后多摄入促进伤口恢复的食物，如菠菜、西红柿、菜花、苦瓜等。