甲肝能不能吃虾

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃

虾营养指标(100克含量)

宜吃 原因

甲肝可以适量吃虾。虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,适当补充蛋白质可以加快肝细胞的再生与修复功能。虾营养丰富,肉质松软、易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。甲肝患者消化功能较差,适量吃虾不会造成负担。

怎么吃

虾可蒸食、煮食、熬汤、煮粥等。不宜与含有鞣酸的水果如葡萄、柿子等同食,易引起肠胃不适。患有皮肤疥癣者、过敏体质者谨慎食用。

饮食建议

甲肝是由甲型肝炎病毒(HAV)引起的,以肝脏炎症病变为主的传染病,主要通过粪-口途径传播。临床表现为急性起病,有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心等消化道症状。因而甲肝患者在饮食上需特别注意。
1、戒酒;
2、鼓励进食清淡易消化高维生素食物,可摄入牛奶等优质易消化蛋白质及新鲜蔬菜、水果;
3、补充维生素B族和维生素C,对肝脏的恢复有一定好处;
4、由于肝功能受损、肝脏代谢能力下降,应尽量避免进食油炸、高胆固醇类食物,如油条、油饼、蛋黄、肝脏、烤鸭;
5、注意休息,同时避免服用肝损害的药物。