颅内动静脉畸形患者可以适量吃蒜蓉。蒜蓉中含有蛋白质、钠、维生素、膳食纤维等营养成分，具有降压、利尿、保肝等作用。蒜蓉含有较丰富的微量元素硒，硒是一种抗氧化剂，有抗衰老作用。颅内动静脉畸形患者食用蒜蓉，可以有效预防血压的升高，对病情恢复有利。因此对于颅内动静脉畸形患者而言，可以适量食用。

蒜蓉可以作为调味品食用。不宜空腹食用，且不宜过量食用。眼疾、肝病、脾虚腹泻等患者慎食。

颅内动静脉畸形是发生于颅内的一团发育异常的病理脑血管。可表现为头痛、癫痫发作、失语、视野缺损等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、良好饮食习惯，清淡饮食，合理搭配蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等；
2、多吃富含维生素的水果和蔬菜，如白菜、青椒、苹果、香蕉、甜瓜等；
3、低脂肪饮食，尤其富含饱和脂肪酸和胆固醇的食物应忌食，如动物油脂、动物肝脏、蛋黄、奶油等；
4、多吃些富含优质蛋白质的食物，如牛奶、鱼虾、鸡鸭、豆类等。